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12月27日，在福建农林大学召开的“福建省水产饲料研究会第十六次水产饲料科技研讨会”上，我院张碧云老师代表学校作主题为《调控大口黑鲈碳水化合物代谢的益生菌筛选及其作用机制研究》的学术报告。
张碧云针对高碳水化合物导致肉食性大口黑鲈糖脂代谢紊乱和肝肠健康问题，从益生菌研究的角度汇报解决方案。报告介绍了从大口黑鲈肠道中成功筛选了三株能有效调节糖脂代谢的益生菌，即高地芽孢杆菌 F7、铅黄肠球菌 D12和卡氏芽孢杆菌D16，并阐明了肠道益生菌对饲喂高淀粉饲料大口黑鲈糖脂代谢的改善作用及机制，为生产实践中利用益生菌缓解高碳水化合物导致的鱼类代谢紊乱及其并发症提供新的思路。
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